Los guajes son vainas que crecen en el árbol Leucaena Leucocephala y se pronuncian gwa-heh (también conocido como árbol de plomo blanco, jumbay y popinac blanco).
Son vainas verdes, delgadas, planas y largas que contienen semillas (o frijoles) sabrosas y frágiles.
Los guajes son un tipo de fruto de una planta mexicana. Originalmente se la conocía como Leucaena leucocephala. Los científicos han descubierto que esta planta tiene un importante contenido nutricional y puede tratar con éxito una serie de problemas de salud. La mayoría de la gente en México utiliza esta planta porque cree que puede tratar eficazmente el reumatismo, la tos y los trastornos gastrointestinales. Las habilidades mágicas de Guajes funcionan de manera similar a las medicinas convencionales pero sin efectos secundarios negativos.
Esta planta tiene importancia nutricional porque es miembro de la familia de las leguminosas. Debido a sus altos niveles de vitamina B1, calcio, proteínas, fósforo y azúcar, los guajes tienen ventajas únicas para la salud. Además de satisfacer las necesidades humanas fundamentales, los estudios demuestran que tiene una alta concentración de hierro en comparación con otras plantas. La aparición de los guajes es sumamente típica al hablar de sus beneficios para la salud; Se asemeja a una hoja muy plana, delgada y larga con vainas verdes, tiernas por dentro y sabrosas. Su apariencia se puede comparar con la de los guisantes.
Los beneficios de los guajes pueden ser pocos, pero los hay y son bastante impresionantes.
¿Qué beneficios tiene el guaje?
Alto en fibra
Siguiendo con el tema del apartado anterior, ¡los guajes también contienen un 10% de fibra! Por lo tanto, recibirás 10 gramos de fibra con sólo 100 gramos de guajes además de tus 30 gramos de proteína. En tan sólo 100 gramos de guajes, eso equivale a un tercio del consumo diario (25-30 gramos). La fibra promueve las deposiciones regulares, la salud intestinal, la reducción del colesterol y la regulación del azúcar en sangre. Es sin duda crucial y la mayoría de las personas no consumen suficiente fibra.Más Energía
La deficiencia de hierro es una de las principales causas de cansancio y pérdida de concentración en el ser humano. El hierro no sólo aliviará la anemia sino que también fortalecerá el sistema inmunológico. Como ya se dijo, los guajes incluyen hierro (unos 6 gramos de hierro por cada 100 gramos de guajes).Previene enfermedades
Los beneficios de los guajes se extienden más allá de sus cualidades nutricionales fundamentales. También contiene flavonoides, que son sustancias orgánicas que están presentes de forma natural en muchas frutas, verduras, cereales y raíces. Los flavonoides tienen propiedades antioxidantes y antibacterianas en las plantas. De manera similar, funcionan en nuestro cuerpo para detener el crecimiento bacteriano, la inflamación y, lo más importante, los radicales libres. Los radicales libres son átomos inseguros que "escaparon" de funciones biológicas rutinarias. Se han relacionado con numerosas enfermedades peligrosas, como el Alzheimer, la demencia, el asma, la diabetes y posiblemente el cáncer, y deambulan libremente por el cuerpo. Muchas plantas, como ya hemos comentado, contienen estos componentes, pero las investigaciones indican que los guajes tienen una actividad eliminadora de radicales libres particularmente significativa. Por lo tanto, serían aún más eficaces a la hora de eliminar estos átomos que causan enfermedades. Los guajes rojos tienen aún más actividad antioxidante si estás interesado en esta ventaja en particular.Combate las inflamaciones
Como se comentó en la sección anterior, los flavonoides también tienen propiedades antiinflamatorias. Esto lo consiguen, en parte, combatiendo los radicales libres, que a menudo provocan inflamaciones esporádicas. Además, al afectar directamente a la inflamación. Los guajes pueden tratar una variedad de afecciones, como cáncer, lupus, enfermedades cardíacas, diabetes, depresión y artritis gracias a sus propiedades antiinflamatorias.Huesos más fuertes
Debido a que incluye los minerales calcio y fósforo, los guajes ayudan a construir, reparar y fortalecer los huesos. Su cuerpo necesita calcio para desarrollar huesos fuertes, así como para tener músculos, neuronas y células saludables. Además, el fósforo trabaja con el calcio y la vitamina D para mantener la salud y la fuerza de los huesos.
Alivia la tos
Los beneficios para la salud de los guajes tienen una acción expectorante natural, lo que resulta especialmente beneficioso para tratar afecciones respiratorias como la bronquitis o el asma. También ayudan a eliminar la flema. Beber té elaborado con semillas de guaje puede ayudar con los problemas respiratorios, como tos y congestión.Trata trastornos gástricos
Las frutas y semillas son muy beneficiosas para tratar problemas digestivos como gastritis o úlceras porque los guajes tienen un fuerte impacto antiácido. Además, mejoran la digestión al estimular la producción de saliva y bilis. El alto contenido de fibra del guaje ayuda a controlar las deposiciones y a prevenir el estreñimiento.Alivia el dolor
Guajes es un analgésico natural gracias a sus cualidades analgésicas. Puede ser útil en el tratamiento de dolencias como calambres menstruales, dolores musculares y artritis. Por sus características analgésicas y antiinflamatorias, las semillas de guaje se emplean en el tratamiento convencional del reumatismo, la artritis y la neuralgia.Aumenta la inmunidad
El alto contenido de vitamina C en el guaje ayuda a estimular la inmunidad, lo que puede ayudar a defenderse de enfermedades e infecciones. Los antioxidantes de la planta también ayudan a proteger al cuerpo del daño que pueden causar los radicales libres.Diurético y laxante natural
Guaje ayuda en la eliminación de toxinas y desechos del cuerpo porque es un diurético y laxante natural. Esto puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades y mejorar la salud general.Mejora la digestión y previene el estreñimiento.
Los beneficios para la salud de los guajes ayudan a mejorar la digestión, lo que permite al cuerpo asimilar los nutrientes de los alimentos de manera más efectiva. Esto podría ayudar a evitar problemas de salud. El alto contenido de fibra de las semillas las convierte en un tratamiento exitoso para el estreñimiento.Pérdida de peso
El guaje es un alimento que puede ayudarte a perder peso. Además de ayudar a controlar las deposiciones, el rico contenido de fibra, proteínas y grasas buenas de las semillas también ayuda a satisfacer el apetito. Las semillas de guaje pueden ayudar a perder peso al mantener un nivel saludable de azúcar en sangre. Esto hace que sea más fácil perder peso al reducir los antojos y comer en exceso.
Elimina el acné
El acné se puede tratar con las cualidades antibacterianas y antiinflamatorias del guaje. Las semillas se pueden aplicar directamente sobre la piel para ayudar a combatir las bacterias que causan el acné, disminuir la hinchazón y aumentar la formación de colágeno, lo que puede ayudar a prevenir las cicatrices del acné.Trata la bronquitis y el asma
El guaje es un tratamiento natural eficaz para afecciones respiratorias como bronquitis y asma debido a sus efectos expectorantes y antiinflamatorios. El té puede aliviar la tos y otros síntomas, además de ayudar a eliminar la congestión y disminuir la inflamación.Combate el envejecimiento
Los antioxidantes de los beneficios para la salud de Guajes actúan para proteger al cuerpo de los efectos de los radicales libres que causan el envejecimiento. Las arrugas y las líneas finas se encuentran entre los indicios del envejecimiento que el guaje puede ayudar a retrasar o disminuir.Previene la diabetes tipo 2 y mejora la sensibilidad a la insulina
El guaje puede estabilizar los niveles de azúcar en sangre y aumentar la sensibilidad a la insulina, según estudios. Esto puede ayudar a retrasar o prevenir la aparición de diabetes tipo 2. El guaje es una planta potente y saludable con numerosos beneficios para la salud. Las semillas son particularmente ventajosas ya que ofrecen numerosos beneficios para la salud, incluido el alivio de la tos, los problemas estomacales, las molestias, la fiebre y otras afecciones. El guaje es un eficaz preventivo del cáncer debido a su fuerte contenido en antioxidantes. La planta es una adición nutritiva a la dieta porque también contiene cantidades significativas de proteínas, fibra y vitaminas C y E.Datos nutricionales de los guajes
Como has visto a lo largo de este artículo, los guajes tienen muchos rasgos poderosos; aquí están en una lista:- 30% Proteína
- 10% Fibra
- Flavonoides
- Hierro
- Calcio
- Fósforo
- Potasio
- Magnesio
- Antioxidantes
- Antiinflamatorio
- antimicrobiano
